Zutaten für 4 Personen:
- 4 x Cromaris frisches Wolfsbarschfilet 130 g
- Limette
- Orange
- ein bisschen Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
- Obst als Deko nach Wunsch
Rezept:
Pressen Sie die Limette und Orange aus und marinieren Sie die Filets für eine Stunde in dem Saft. Die Filets trocknen, in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch nach Wunsch hinzufügen. Mit Obststücken dekorieren.
