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CROMARIS-FISCHE IN VERPACKUNG

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Cromaris-Fische in SKIN-Verpackung

Von höchster Qualität sind unsere frisch gefangenen und weißfleischigen Doraden, Wolfsbarsche und Adlerfische. Die Fische sind filetiert, entgrätet und vom Bauchlappen befreit, so dass sie sich schnell und einfach zubereiten lassen. Die neue, innovative und faltenfreie Skin-Verpackung bewahrt die Frische, Farbe und Unversehrtheit des Produktes und ermöglicht Ihnen ein besseres Einkaufserlebnis. Das Produkt ist nur mit einer dünnen Schicht Schutzfolie bedeckt, so dass Sie das Fischfilet schon an der Verkaufsstelle erspüren und erleben können.

Cromaris-Fische in MAP-Verpackung

Unsere nach ASC und BIO zertifizierten Fische sind erhältlich in einer modernen MAP Verpackung. Wahlweise mit einem oder zwei Fische Inhalt und einem festen Stückgewicht gepackt. Die Fische werden unmittelbar nach dem Fang gereinigt und verpackt und sind bereit für die Zubereitung. Die neue PET-Verpackung besteht zu 100 % aus wiederverwertbaren Materialien und Die saugfähige Oberfläche sorgt für die Frische des Produktes. Die Basis unserer ökologischen Erzeugung sind z ucht der Fische in Aquakulturen mit geringer Besatzdichte an sorgfältig ausgewählten Standorten mit hochwertigem Meerwasser, Fischfutter, das nach unserer eigenen Rezeptur gemäß ökologischen Standards hergestellt wird und dessen Rohstoffe ausschließlich aus nachhaltigen Quellen stammen, Tierschutz, Überwachung der Umweltauswirkungen mit dem Ziel, die biologische Vielfalt und die Ökosysteme zu erhalten, Soziale Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern und der lokalen Gemeinschaft.

Cromaris geräucherte Filets

Die geräucherten Seebarsch-, Goldbrassen und Adlerfischfilets von Cromaris werden nach der traditionellen Methode des warmen Räucherns mit milden Noten aromatischer mediterraner Kräuter – Rosmarin, Basilikum, Lorbeer und Salbei – zubereitet. Sie werden aus den feinsten, von Hand verarbeiteten, Filets gewonnen, sind völlig natürlich und enthalten keine künstlichen Konservierungsmittel, Zusatzstoffe und Farbstoffe. Von nun an sind sie in einer neuen, frischen Verpackung erhältlich, und ergänzen somit das Angebot an Cromaris Premium Verpackungsprodukten. Die geräucherten köstlichen Filets von Cromaris sind bereits für den sofortigen Verzehr zubereitet. In jeder Hinsicht perfekt ...

CROMARIS-FISCHE

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Dorade Royal

ist eine der edelsten Weißfischarten. Dank ihres attraktiven Aussehens ist die Dorade Royal auch unter dem Namen “Königin des Meeres” bekannt, den sie wegen ihres charakteristischen goldenen Flecks bekommen hat. Das Fleisch ist köstlich und weich, es hat einen abgerundeten Geschmack und eine natürliche Süße.

Die Dorade Royal hat einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, an Phosphor, an Proteinen und Vitamin D und E.

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Adlerfisch

ist ein einheimischer schon fast vergessener Weißfisch, den es schon vor knapp 100 Jahren reichlich in der Adria gab. Er ist als “größter Schatten der Welt” bekannt, kann über 100 Kilogramm wiegen und mehr als 2 Meter lang werden. Das Fleisch ist köstlich, leicht und sehr saftig. Vom Geschmack her ist es dem Wolfsbarsch am ähnlichsten und es hat eine ausgezeichnete Textur.

Der Adlerfisch hat einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, an Phosphor, an Proteinen und Vitamin D und ist eine Vitamin E-Quelle.

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Wolfsbarsch

ist ein Weißfisch von höchster Qualität. Von Natur aus ist er ein Raubfisch mit einem festen und robusten Körperbau und einer eleganten und länglichen Körperlinie. Das Fleisch hat einen milden und saftigen Geschmack, es ist weich und aromatisch. Seine Fette sind sehr gut bekömmlich.

Der Wolfsbarsch hat einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, an Phosphor an Proteinen und Vitamin D und ist eine Vitamin E-Quelle.

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